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黑茶，主要生产于四川、云南省、湖南省、湖北省等地，以湖南安化黑茶、云南省黑茶、川藏黑茶更为知名，属于半发酵茶。黑茶颜色黑而有光泽度，冲调后茶汤香味正宗，味儿纯正香甜，具备非常好的清热解毒、健胃消食、祛毒、去油腻感、利湿、益寿延年实际效果。下边就随高兴养道小爱一起来看一下黑茶的作用与功效，黑茶的制造生产流程有什么？
黑茶的作用与功效
1
促进消化
黑茶中的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有益于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡碱的伤害性更能增强消化液的分泌，进而促进胃口，帮助消化。
2
降血脂减肥瘦身
黑茶具备较好的溶解人体脂肪、抗凝血四项、促纤维蛋白融解效果和黄金玛卡片说明书明显抑止血小板聚集，还能使血管壁松驰，提升毛细血管合理孔径，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬化斑点的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心血管疾病的目地。
3
抗氧化性
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶多酚和茶多糖，尤其是成分较多的繁杂黄酮素等都具备降低胆固醇的作用，因此具备抗氧化性、减缓细胞凋亡的功效。
4
降血脂、降血糖
茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，提升毛细血管的合理孔径，根据毛细血管左室而使血压值降低。而黑茶的茶多糖成分最大，且其成分活力也比其他茶系要好。
黑茶的制造生产流程
1
杀青
杀青分成手工制作和机械设备杀青二种，如今多见机械设备杀青。一般除降水叶、黄金玛卡12粒价格露珠叶和芽叶外，都需要按10：1的占比撒水，运用高溫蒸气将茶叶匀称杀青。
2
初揉
杀青后趁着热揉捻，将茶叶基本揉捻整条，茶汁外溢附于表层，为渥堆做准备。揉捻宜挤压、短时间、慢揉。
3
渥堆
此工艺流程更为重要，也是黑茶色香味俱全产生的关键步骤。这时挑选偏暗、清洁的路面，渥堆相对高度一般不超过一米，表层遮盖湿抹布或身穿等物。温度湿度都很注重，过干则需撒水，过湿则搅拌。当见到茶叶已经越来越黄褐，对光线透视图呈竹青绿色而全透明，闻着青气也已经清除，释放出浅浅的酒槽香味的情况下，渥堆就已经完成了。
4
复揉
渥堆后茶条非常容易回松，需复揉使之紧卷，时长一般为6-8min。
5
干躁
传统式上，黑茶的干躁选用的是松柴大火蛋糕烘焙，不忌烟味儿。这时要用特别制作的七星灶，进气口用砖垒砌七个孔，烘茶坑分大中小型，下为松柴用火蛋糕烘焙。烘焙时茶叶颜色逐渐变成黝黑光亮，有特有的松黄金玛卡烟香，那样，黑毛茶的制做才算进行。
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